La nature omniprésente

Échos d'ici

La NOIX nouvelle: c'est tous les ans! Chaque année, entre mi-septembre et mi-octobre, les premières noix de nos côteaux arrivent à maturité et leur chute inexorable commence. Le sol, sous les arbres a été nettoyé. Le ramassage peut commencer.

Ramassage à la main......mais également ramassage "mécanique" grâce à cette petite merveille

qui nous évite de nous baisser

 Ce sont nos lombaires qui, le soir, nous disent "MERCI" !

 

 

 

 

 

Après le ramassage vient le séchage: étape essentielle car du séchage dépend la qualité future de la noix.

 


On sèche sur des grilles



ou sur des bâches (découvertes en journées et rabattues durant la nuit : rosée)



Remuage fréquent indispensable pour un séchage homogène et rapide.

Après séchage, on stocke puis on casse puis on monde.................. mais c'est une autre histoire ...........qui commence à s'écrire début décembre.

 

 

 


Les soirées mondées avec les copains

 

 

 puis le tri des cerneaux


 


  

et la pressée au moulin

d'où sortira l'HUILE DE NOIX


 

qu'attendent de nombreux amateurs avertis.

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Bonus


Quelques images de notre quotidien...




Ce magnifique faucon crécerelle s'est quelque peu assommé contre une vitre de la terrasse-four en poursuivant une mésange charbonnière. La mésange n'a pas survécu... le faucon a pu reprendre son vol après quelques minutes de récupération.

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Quelle surprise un matin d'avril de découvrir à la lisière de la forêt toute proche ce magnifique chevreuil blanc.


Oui, un chevreuil quasiment blanc qui broutait tranquillement les jeunes pousses d'herbe du pré. Quelques voix pour lui faire lever la tête et CLIC! dans la boîte. Merci mon beau.
Nous nous sommes posé la question de savoir le pourquoi de cette couleur: Mutation de type albinos? Période de mue? Le mystère demeure...

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Notre groom de service... par tous les temps!

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Henri, notre copain apiculteur, affairé à la récupération d'un essaim dans l'érable voisin.

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Aiguilles de givre en lisière de forêt.

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Instants d'Avril.

 
... et encore tant d'autres à découvrir !

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